咖啡必博体育官网咖啡是哥斯达黎加苛重的农作物，咖啡资产正在哥社会和经济发达中据有苛重的位子。哥斯达黎加咖啡质料上乘，代价适中，被称为黄金咖啡豆（Grano de Oro），被以为是宇宙上最好的咖啡之一。

　　哥斯达黎加是中美洲最早种植咖啡的国度。1820年10月12日，第一批哥斯达黎加咖啡豆从蓬塔雷纳斯港出口到巴拿马；1821年哥斯达黎加布告独立，哥当局通过向咖啡种植者供给种子及土地特许权等办法煽动种植咖啡；1832年一名德国市井将哥咖啡出口到英国伦敦，被英国贵族誉为“黄金豆”。自此，哥斯达黎加咖啡位子接续擢升。

　　哥斯达黎加咖啡行业分为种植户、加工商、出口商及烘焙商四个部分（见表1）：种植户具有开垦咖啡种植园的合法全部权，担负将成就的咖啡交付给加工商；加工商担负吸收咖啡，并对其加工、售卖及交易；出口商担负与表洋干系，为紧要消费国的进口商和烘焙公司供应洪量咖啡；烘焙商担负咖啡烘焙、研磨或精加工。

　　哥斯达黎加共有52个县种植咖啡，种植面积共93697公顷。依照哥斯达黎加咖啡协会（ICAFE）数据（见表2），2019-2020年成就季咖啡产量为1974801.16法内加，与前一个成就季比拟产量抬高了14.97%，占宇宙咖啡产量的0.90%。哥斯达黎加咖啡商酌核心（CICAFE）预测，2020-2021年成就季哥咖啡产量将为2091478千法内加，与2019-2020年同期比拟减少5.91%。

　　哥国内共有咖啡种植户29918户，个中25812户为幼界限种植户，占总种植者的86.3%，幼界限种植户总产量占哥国内咖啡豆分娩总量的29.3%。（见表3）

　　正在世界292家经哥斯达黎加咖啡协会注册的咖啡加工商中，有20家以合营社花样展开策划，其加工量占全部已注册咖啡加工商的47%，占国内咖啡总加工量的40%。

　　近年来，哥斯达黎加咖啡紧要用于出口。依照哥咖啡协会数据（见表4），2019-2020成就季，哥共出口1611932袋（46公斤/袋）咖啡豆，占总产量的84.3%，仅300363袋咖啡豆用于国内发售，占总产量的15.7%。

　　行动哥苛重的表汇由来，2019年咖啡资产为哥功劳近2.8亿美元表汇，占哥表汇总收入的2.43%，占农林渔业表汇收入总额的8.79%。2020年哥咖啡出口3.25亿美元，比2019年拉长18.6%；出口拉长的紧要因由是哥咖啡出口代价上涨了5.3%，即从每袋（46公斤装）190.34美元上涨到200.36美元。

　　目前，哥咖啡紧要出口到美国、比利时、德国、韩国、意大利等国（见表5）。目前，中国不是哥咖啡成品紧要出口市集（见表6）。2020年哥对华出口咖啡金额仅130.6万美元。据哥表贸激动局预测，2021年哥对华出口咖啡金额将达216.28万美元。

　　哥斯达黎加属热带和亚热带天气，整年分雨季和旱季。哥火山泥土肥美、酸度低、排水性好，赶过80%的咖啡种植区位于海拔800至1600米之间，温度正在17至28摄氏度，年降雨正在2000至3000毫米之间。哥肥美的泥土、温和适中的气温、安祥丰沛的雨量成为种植好咖啡必不成少的成分。

　　哥斯达黎加咖啡为阿拉比卡咖啡（Arabica），品德高，气息浓郁宜人且细腻。哥斯达黎加目前紧要有8个咖啡种植产区，永别是：布伦卡（Brunca）、杜利阿尔巴（Turrialba）、特雷斯里奥斯（Tres Ríos）、欧罗西（Orosi）、塔拉苏（Tarrazú）、中间山谷（Valle Central）、西部山谷（Valle Occidental）、瓜纳卡斯特（Guanacaste）。因为各产区海拔、天气、泥土特征纷歧，所产咖啡豆滋味各具特质。正在全部产区中，塔拉苏产区已衔接三年产量位列第一，从2016-17成就季的215956法内加拉长至2019-20成就季的305156法内加。

　　哥咖啡豆分为极硬豆（SHB，发展正在1500米海拔以上）、优硬豆（GHB，发展正在1100-1500米海拔）以及硬豆（HB，发展正在1000米及以下海拔）三种，因为极硬豆发展正在较高海拔地域，其酸度高于其他地域咖啡豆，风韵浓重，被称为优质咖啡豆。

　　哥斯达黎加当局对咖啡行业实行苛苛的监禁轨造，有完竣的司法规则。1961年6月21日，哥当局发布第2762条司法典型咖啡种植户、加工商和出口商之间的相干，保险平正策划，维持种植户权柄。为确保哥咖啡豆质料，1989年哥当局发布司法禁止种植品德较差的罗布斯塔咖啡。

　　哥斯达黎加咖啡协会代表哥当局实行行业监禁，典型行业发达，商酌、改进咖啡分娩工夫，对表扩充哥斯达黎加咖啡。2001年哥斯达黎加咖啡协会启动了国度咖啡安插，旨正在改革咖啡的分娩、加工和发售条款，央浼每个咖啡产区签定质料改良契约，加工商首肯只经受和加工成熟的咖啡豆，以包管抬高咖啡质料。

　　为创设咖啡行业和睦的发达境遇，哥斯达黎加签定《国际咖啡协定》、列入可接连发达对象（ODS）举止并正在国内展开咖啡恰当减缓手脚（NAMA），以低排放、可接连的办法正在哥分娩、加工并发售咖啡。

　　2020年哥斯达黎加墟出家展局 (Inder)展开煽动中幼咖啡种植户种植手脚，向近200户中幼型私营种植者投资了3.6亿科朗（约合59.5万美元），煽动种植户操纵新器械及工夫抬高咖啡豆产量和质料。哥斯达黎加热带农业商酌和上等教化核心（CATIE）尽力于商酌、改良咖啡豆品德及其发展条款，以抬高、刷新咖啡豆产量及反抗锈病等疾病的才力，展开面向中美洲及加勒比海地域国度的相干工夫交换及援帮课程，联合斟酌咖啡分娩战术。

　　跟着哥工业的发达，很多农业用地转化为工业用地，导致咖啡种植面积从原先的113130公顷缩幼至93697公顷。别的，因为哥咖啡种植年份较长，洪量咖啡种植园已赶过50年，土地老化主要，已不适宜连接种植。

　　近年来，受环球天气变暖影响，哥气温接连上升、降水量担心祥，近年遭遇洪水或干旱影响，主要影响咖啡分娩。与此同时，气温和降水很是也减少了病虫害防治的难度，真菌激发锈病等咖啡树病害形成哥咖啡树洪量落叶、咖啡减产等题目。

　　哥当局固然大肆煽动种植户采用新工夫分娩咖啡、采摘咖啡豆，但因用命重质料、不重产量的规则，人人半咖啡种植园仍采用人为种植、采摘办法以包管咖啡豆质料，尚未普及新工夫，加上人为本钱高，从而波及咖啡产量和发售代价。据哥咖啡协会数据，2020年哥咖啡豆的分娩本钱占出口离岸价的74%。

　　近年来，中美洲及加勒比海地域咖啡资产振昂扬展，况且这些国度咖啡与哥斯达黎加咖啡质料左近，哥咖啡资产面对着来自邻国的激烈竞赛。

　　依照国际咖啡机合（OIC）数据（见表7），洪都拉斯、危地马拉、尼加拉瓜正在2016-17至2019-20成就季的咖啡产量均高于哥斯达黎加。因为市集对咖啡新产物和新工艺多样化需求的接续减少，邻国咖啡接续挤压哥咖啡的市集份额。

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